Es una de las bebidas fermentadas más antiguas de la historia y sin embargo, su auge para los paladares argentinos llegó hace apenas unos años. De la mano de algunos emprendedores (en su mayoría grupos de amigos), las cervecerías artesanales empezaron a poblar el mapa de la ciudad de La Plata, especialmente las esquinas. En #Pinta te mostramos las aperturas más recientes que ya empiezan a sonar fuente entre los platenses:
>> Vitto
Es la apertura más reciente de las cervecerías platenses. Vitto se ubica en una casa reciclada en plena zona de Tribunales con paredes con ladrillo a la vista en su interior y una estética fabril. Una barra, mesas altas comunales y mesas bajas; la comodidad acorde a la compañía y buena música.
Irish Ale, Scotch, Pilsen, Kolsch, Amber Ale, Stout, entre las variedades de cerveza que se ofrecen en Vitto. Para acompañar, una carta con propuestas de la cocina urbana: pizzas caseras, papas fritas, bastones de mozzarella rebozados, mini albóndigas, salchichas con dip, entre otros. Otra cuestión para destacar, es su carta de tragos.
Vitto promete revolucionar la escena gracias a su interesante propuesta durante su primer mes de apertura: para el happy hour (2×1 de 18 a 20.30) van de regalo las papas “Vitto”.
Dónde: Av 13 esq. 46
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>> Ogham
Otra apertura reciente en pleno centro de la ciudad de La Plata. Se trata de Ogham, la sucursal platense de una cervecería artesanal creada por amigos marplatenses. Se iniciaron hace unos 5 años y hoy se están exp andiendo por distintas ciudades del país.
En el lugar se ofrece 7 variedades de cervezas artesanales : Porter, Honey, Golden Ale, Red Ale, IPA y American Pale Ale y Barley Wine en su docena de canillas de cerveza tirada. En la South Beer Cup 2015 la IPA ganó la medalla de bronce. Por otra parte, en Ogham además de probar sus ricas cervezas se puede comer y tienen una carta con varios platos, entre los que se destacan la “Bondiola a la Stout”.
La estética de Ogham es como la de toda cervecería fabril: paredes con ladrillos a la vista, mucha madera, detalles en hierro y chapa; lámparas campana colgantes y mucho espíritu industrial, la sucursal platense de Ogham logra un ambiente cálido, pero que siempre rebalsa de ánimo de fiesta (y de gente).
Dónde: calle 50 esq. 10
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>> Pipe
Combinando su variedad de cerveza artesanal tirada bien fría, gastronomía simple e informal que marida perfectamente y un ambiente urbano, totalmente relajado, en Pipe se disfruta de un buen momento con amigos.
Este enorme espacio situado en la esquina de 13 y 61, dispone de mesas de maderas altas y bajas, una gran barra en formato L y conserva el espíritu de una vieja casona que, acompañado de buena música, compone una atmósfera alegre y festiva.
Golden, Porter, English Brown, Ipa, Honey, entre las variedades de cervezas que s eofrecen en el lugar. Para acompañar, excelente gastronomía. Las hamburguesas son las protagonistas de la carta de Pipe. Las hay de carne, pollo o veggie en formato mini para hacer una degustación, si se quiere. También el s andwich de bondiola (cocinado durante 3 horas a fuego lento con cerveza, mostaza y miel) y la tabla de milanesas (carne, pollo y cerdo) entre los menúes que pisan fuerte en Pipe.
Una excelente propuesta para disfrutar de su variedad de cervezas artesanales bien frías acompañado de una buena gastronomía en un ambiente con buena música y buen clima comunitario que recibe a grupos de amigos para compartir un rato agradable.
Dónde: Av. 13 esq. 61
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Fotos: gentileza lugares mencionados
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