Como cada año les acercamos una guía con las novedades Mar del Plata, uno de los destinos más amados por los argentinos. Y es que La Felíz siempre se renueva y sorprende con sus propuestas artísticas y su gastronomía. Reabrió La Casa del Arroyo y se agotaron los cupos para este verano. Pero en esta nota te contamos sobre varias opciones para ir de paseo, disfrutar del arte local y conocer las nuevas aperturas gastronómicas de la ciudad.
Arte >>
Coral Casa
Una tienda de gourmet con objetos de diseño, y galería de arte en un espacio trasero. Del 5 de enero al 3 de febrero van a estar exponiendo Javier Almirón, reconocido artista / muralista marplatense, y Luciana Colacci, artista plástica. La obra se llama “Tierra” y se puede visitar de manera libre y gratuita.
Dónde: Alberti 1882
En Instagram: @coral_espaciodearte
Comunidad Light House
En la zona de Parque Luro, una casa donde suceden intercambios. El proyecto autogestivo es muy nuevito y ya están tirando en las redes sobre todo lo que va a acontecer en este lugar. Cursos, talleres, charlas, eventos.
En Instagram: @comunidad.lighthouse
Museo MAR
“Visión Quebrada” de Luis Felipe Noé es una de las muestras del MAR esta temporada. Está en la Sala II y es un must visitarla. Luis Felipe Noé es un pionero de las instalaciones desde los años sesenta. Su colorida obra Noé está atravesada por las reflexiones y la palabra escrita que se articula con el campo visual. En este caso, el recorrido nos muestra cómo nos interpela sobre la función del artista en nuestro país. esta exposición nos muestra cómo la pintura de Noé se expande, atraviesa disciplinas y arma un entretejido de materialidades, resonancias históricas y articulaciones conceptuales. Cuenta con la curaduría de Cecilia Ivanchevich.
El Museo Provincial de Arte Contemporáneo cumple 10 años y presentará a partir del viernes 5 de enero una variada programación que dará inicio a las celebraciones que se extenderán a lo largo del año. Todas estas propuestas serán con acceso libre y gratuito. La programación completa en este link.
En Instagram: @marmuseo
Lo nuevo Gastro >>
• Atilio
Una esquina pintoresca del barrio Chauvin (nuevo polo gastro de MDQ), donde podés ir a probar sabrosos sandwiches. Hay 6 tipos de panes de producción propia, entre los que se encuentran pan de molde, focaccia, Tiger bread. Según dicen, el pan árabe más rico de Mar del Plata está en este lugar. Hay rellenos para todos los gustos. Los más solicitados: el de milanesa de ojo de bife; el asadito argentino de Las Dinas, y el Sandwich de focaccia con mortadela, pasta de pistachos, stracchiatella y pesto.
Dónde: Alvarado 2924. En verano, también están en el balneario La Caseta.
En Instagram: @atiliosatilios
• Membrillo
En un espacio descontracturado y canchero de las playas del sur, una vermutería para disfrutar de un rico vermú con charcutería y aires de mar. Hay vermú local (Rodo y Tempestad) y de productores de distintas partes del país. Para acompañar, tapeo con langostinos, tortillas, hummus y pizzas. Pero la vedette del lugar son las picadas, con quesos y charcutería artesanal de calidad.
Dónde: Av d elos trabajadores y Lituania
En Instagram: @membrillovermuteria
• Nina Pasticceria
Tomar un café con buena pastelería en la zona de Güemes. Nina es un proyecto de las hermanas Julieta y Antonella Pollio, quienes durante 5 años atendieron su pastelería a puerta cerradas. Hoy reciben al público en un hermoso local con mesitas para sentarse. Un enorme mostrador con todas las delicias secas como alfajores, variedad de cookies, cuadraditos de brownie, batat y chocolate, coco con dulce de leche, bombitas de pastelera, scones de queso (simples o rellenos), budines, chipá, entre otras opciones. Además, tortas por porción (Rogel, Key Lime Pie, Tarta Vauquita, Ricota y dulce de leche, Marquise, Cheesecake de dulce de leche, entre otras). Entre los destacados: la cookie de frambuesa y la torta de limon y leche condensada. Para el team salado, los scones rellenos.
Dónde: Olavarría 2530
En Instagram: @ninapasticceria
• Crumble
Una pequeña panadería artesanal donde además expenden café de especialidad Fuego Tostadores. Dos amigas que trabajaron durante un tiempo puertas adentro abrieron este local en la zona de Nueva Pompeya. En Crumble hay variedad de panes, bagels, facturas. Algo para destacar son los alfajores (marplatenses; glaseados de corazón de frambuesa y dulce de leche; y de membrillo). Se destacan las medialunas (enormes!), y el tostado de chipa. Dato: los viernes y sábados de 11 a 16 hs tienen una carta especial de brunch.
Dónde: San Juan 540
En Instagram: @crumblebakerymdp
• Tarantino
La reapertura de una clásica cantina marplatense. Volvió a un local más chico, pero renovado. Con la mística y el concepto intacto de buena cocina a precios razonables. Acá las pastas son las protagonistas.
Dónde: Formosa 2899
En Instagram: @tarantinomardelplata
• Furia
El nuevo restaurante de Patricio Negro y Fernanda Sarasa (creadores del emblemático Sarasanegro) cuenta con la participación de otro cocinero reconocido de Mar del Plata: Leo Perales (de parrilla Perales), quien se encarga d elas brasas. FURIA está ubicado en un piso 9 y conforma el primer rooftop de la ciudad. Una cocina especializada en carnes y vegetales a las brasas con un toque gourmet y el acompañamiento de una coctelería de lujo.
Dónde: Rawson 1428, piso 9
En Instagram: @furiapurofuego
• Casa Mandinga
Hay una experiencia novedosa en MDQ y es Casa Mandinga en la histórica casona de Villa Gainza Paz, con su cocina a las brasas. La idea es llevar la parrilla tradicional argentina a un formato descontracturado de la mano de Martín “el colo” Mandrini, quien recientemente estuvo en las cocinas de Cerdeña , Italia. Mandinga es una parrilla que ya lleva 15 años en Mar del Plata y ahora tiene una segunda locación, muy mágica. El diferencial: las brasas en un horno a leña y carbón Josper.
Dónde: Carlos Pellegrini 2699
En Instagram: @casa.mandinga
• MAR
La gran apertura de la temporada se llama MAR y está en el Hotel Costa Galana. Y los motivos son varios: se ha recuperado un espacio en altura con vista al mar, y detrás del diseño de la carta está nada menos que Pedro Bargero, uno de los cocineros más reconocidos de la Argentina y de Latinoamérica. MAR Cocina Suratlántica ofrece una carta amplia y original que gira en torno a la riqueza y la diversidad única que ofrece el ecosistema del sur del Océano Atlántico. Pero además, Bargero también trabajó en conjunto con productores locales de quesos, berenjenas, papas, hierbas y otros ingredientes claves de esa región, con el fin de aplicar la filosofía sustentable de cocina “kilómetro cero”.
Dónde: Av. Patricio Peralta Ramos 5725
En Instagram: @mar.cocinasuratlantica
EN LAS AFUERAS DE MARDEL:
• Socarrat
Una prometedora apertura en Miramar. Socarrat acaba de abrir sus puertas de la mano del chef Juan Kittlein, uno de los máximos referentes en arroces. En la cocina de Socarrat por supuesto que no falta la paella, una preparación que conoce muy bien el chef por su paso por Valencia, España. También hay otro tipo de preparaciones con arroces, melosos, cremosos y secos. Además, hay carnes rojas y pescado a las brasas. Y los vegetales que se utilizan en la cocina son de estación.
Dónde: calle 18 y 23, Miramar
En Instagram: @socarrat.miramar
• Albufera
Después de mucho tiempo pasando por la cocina de varios restaurante (Sheraton Mar del Plata, Casa Pampa), Carlos Barrera instaló en la zona de la Reserva Natural Atlántida Albufera, su propio restaurante. Cocina de territorio, con el foco puesto en el kilómetro cero. Ese es el concepto que persigue este cocinero con su propuesta cerquita de Santa Clara del Mar. Una cocina donde priman la pesca de anzuelo, con ejemplares enteros traidos del mar y la albufera (allí donde se une la laguna y el mar) les da cada día. Vas a encontrar desde lenguado, corvina negra hasta pejerrey y pez limón.
Dónde: Atlantida 234, Santa Clara del Mar
En Instagram: @albufera.restaurante
Bonus track >>
Feria Pimienta
A partir del 10 de enero en Silos Arena una feria gastronómica con diferentes propuestas para disfrutar de una Mardel al aire libre y de manera descontracturada.
Dónde: Juan B Justo & la Costa
En Instagram: @feriapimienta.ar
Chica Coffee Roastery con nueva sucursal
Dana Grisolía es una apasionada del café y abrió a fines de 2021 Chica Coffee, la primer tostaduría al público de café de especialidad de diferentes orígenes en Mar del Plata; un lugar donde podes tomar sentarte a tomar el más rico café tostado por ella misma!. Ahora tiene nueva sucursal: España 2234
Dónde: Almafuerte 215
En Instagram: @chica_coffee_
Foto portada: gentileza Membrillo
