Verano, la estación ideal para disfrutar de una pinta bien helada a cielo abierto. En el casco céntrico de La Plata, son varios los lugares donde despachan cervezas artesanales a un público que busca refugiarse en un patio para celebrar un encuentro con amigos. Aquí, nuestros recomendados.
· Molly’s
Con más de 35 canillas de cerveza artesanal, “Molly’s Beer House” invita a disfrutar de una encantador patio cervecero con linda iluminación en verano. Este elegante bar ocupa una casa antigua maravillosamente restaurada sobre la rambla de Av 53 y frente a la gobernación de la provincia de Buenos Aires. Desde Molly’s se jactan de brindar las cervezas más frías de la ciudad.
El cliente puede elegir decenas de estilos con diferentes variedades, incluso la cerveza sin TACC. Entre las marcas encontramos las marplatenses Cheverry y Glück, y las locales Astor y Barfuss que son fijas. Las tradicionales IPA, Honey, Golden, Blonde y Scottch siempre están, y se suman variedades. Para acompañar las pintas, un tapeo con clásicas papas, rabas, picada tradicional, pizzas a la pala, etc. El menú para celíacos, dos variedades de pizzas. El happy hour es lunes, martes y miércoles desde las 16 hasta le cierre del local. DE jueves a sábado de 18 a 20.30 y los domingos hasta las 22 hs.
Dónde: Av. 53 e/ 5 y 6
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· Petra
En un ambiente descontracturado y con espíritu bohemio, Preta fusiona una propuesta gastronómica y cultural con especial énfasis en las cervezas artesanal producidas en la ciudad y la región. Una vieja casona con un jardín selvático en el patio que domina la zona central. En el lugar, se puede disfrutar de una cerveza bien fría acompañados del sonido musical de algún artista en vivo. En el lugar, también suele haber intervenciones y exposiciones de arte.
En el interior de la casa, una barra con 18 canillas. Desde allí parten las pintas con los más diversos estilos de cerveza como la Kolsh, Scotch e IPA de Antares; Happy Golden de Astor; IPA Citra de Cartago; Dry Stout de Gortari-Gortari. También algunos estilos de producción propia: la Gloriosa Golden Ale o la Scottish de Preta. Por otro lado, la carta de comidas de Preta incluye elclásico tapeo (langostinos apanados, brocheta de bondiola, pinchos d esalchicha alemana), pizzas, hamburguesas, y unas monstruosas milanesas. De lunes a miércoles hay happy hour toda la noche. De jueves a domingo es de 18 a 20.30. Los viernes y sábado hay doble HH, temprano y a partir de la medianoche hasta el cierre.
Dónde: 59 e/ 8 y 9
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· Schalke
Frente al Parque Saavedra, una novedosa propuesta sorprende por su puesta en escena. Una tradicional casona restaurada con un foodtruck apostado en los jardines de entrada invita a pasar un momento canchero con murales por doquier (incluidos los retratos de Fridha Kalho, Marylin Monroe y Jim Morrison). Luego de traspasar el pasillo principal donde se conectan los distintos rincones de la casona, se llega al patio trasero con piso de canto rodado, lucecitas suspendidas en el techo y una curiosa intervención artística en su entorno.
En Schalke hay 15 canillas en la barra interna, otras 5 en la barra que está apostada en el patio, y otras 3 canillas en el foodtruck. Podés pedir Golden, Porter o Happy Ginger de Astor, IPA o Red Irish de Laurus, Red Ale o IPA Texas Ranger de Barfuss. También hay otras variedades de Ophelia, Otro Mundo y Madre Tierra. Para acompañar, el clásico tapeo con frituras (rabas, aros de cebolla, muzzarelitas apanadas, pochoclos de pollo), además de papas, hamburguesas y pizzas. Hay happy hour todos los días de 18 a 20.30.
Dónde: 64 e/ 13 y 14
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· Brow Bar
A pocos metros del bullicio del centro comercial Calle 12, un lugar que invita a relajar y disfrutar de una birra bien fresca. Se trata de Brow Bar, un espacio nuevo en la ciudad donde se ofrece variedad de estilos de cerveza artesanal. Si bien el fuerte de este bar es la vereda (el local cuenta con 30 metros de frente), hay un pequeño patio interior que invita a despegarse del ruido de la ciudad entre plantas y confortable mobiliario de madera.
En la pizarra (infaltable de las cervecerías) se leen las opciones de cerveza. Hay 8 canillas de diferentes estilos y marcas seleccionadas de cerveza artesanal. La Playa Gr ande de Antares, Kolsch / Extra Ipa de Bierhouse, Golden Power de Baldur, Bee Honey / IPA Revolution de Meyrelles, Irish Stout / Irish Red de Winchester. Para acompañar la birra, ideal elegir algo de tapeo (cazuela de albondiga, bastones de muzzarela, langostinos apanados, crocante de pollo, papas, entre otras opciones), pizzas o hamburguesas. El happy hour de lunes a miércoles es toda la noche; jueves viernes y sábado de 16 a 21 y los domingos de 18 al cierre. La carta de Brow Bar es muy variada ya que funciona como bar desde la mañana.
Dónde: 61 e/ 12 y 13
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· Crimen Bar Hall
Si bien este espacio ha sido creado para poner énfasis a la coctelería, en el patio de Crimen Bar Hall se la pasa lindo tomando una birra. Al fondo, entre muros con enredaderas y una gran barra que deja ver a los profesionales trabajando en la cocina, se dispone el mobiliario: un par de livings, y mesas (altas y bajas). Todo en madera. Bajo un añejo árbol (que pareciera ser un gomero), una mesa con banquetas altas que lo envuelve.
En Crimen hay 10 canillas de cerveza artesanal. A la hora de elegir una pinta, hay sugerencias para todos los gustos que van desde sabores suaves hasta los más complejos. Entre las preferidas: American IPA de Gonnet, American Stout de Cabra, y We Heavy de Diagonales. En cuanto a los gastronómico, Crimen hace hincapié en el street food con en donde se distinguen los s andwiches de autor como el braseado de cerdo, braseado de ternera. También hay tapeo como aros de cebolla, bastones de muzzarela y bastones de pollo. Los fines de semana hay DJ en el patio. El happy hour de 18.00 a 20.30.
Dónde: calle 45 n° 4 y 5
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