La Tasca de Paco
La opción gourmet para quienes quieren degustar pescados y frutos de mar es La Tasca de Paco. Ubicado en la zona de Meridiano, este restaurante se destaca por ofrecer latos de la cocina ibérica en un ambiente cálido y con decoración moderna.
En este lugar se destacan los pinchos de salmón y langostinos con salsa agridulce, acompañados con papas al natural y condimentado con aceite especiado; trucha rellena con escalivada al horno de barro; abadejo con salsa, papa natural y tomatitos cherrys; salmón rosado al champignon acompañado de papas con romero, y vieiras confitadas sobre fondue de tomates cherry, langostinos, zanahorias glaseadas y mayonesa de palta. Entre las pastas se destacan los sorrentinos de calabaza y los de panceta.
Los platos pueden estar acompañados con un vino que el propio chef sugerirá: Además, en La Tasca de Paco se destaca la carta de postres. Creaciones como lingotes triple mouse, y las mini tarta de peras, crumble de almendras espejo de inglesa de chocolate y Chantilly, entre las opciones dulces.
Dónde: 12 esq. 70, La Plata
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Kudasushi
En el corazón de City Bell hay un lugar que es ideal para degustar productos de mar y descubrir la exquisita cocina japonesa. Se trata de Kudasushi, que cuenta con un ambiente inspirador, con salones que privilegian la calidez y una decoración pensada para descubrir los secretos milenarios en cada detalle.
Los platos son elaborados con productos frescos y naturales, seleccionados por prestigiosos chefs, preservando la calidad y excelencia de servicio. Imperdibles los rolls Ebi Tempura (relleno de langostinos tempura, palta y cream cheese, cubierta de verdeo). Aquí, la exquisita combinación de texturas, colores y sabores realzan los sentidos.
En City Bell se cuenta con dos salones (el de planta baja es 100% zen: se come en el suelo con unos almohadones y, si se quiere descalzo); pero también se atienden pedidos por teléfono. En el local de La Plata, con su estética pop, solamente servicio de delivery.
Dónde: calle 472 #1426 entre 20 y 21, City Bell.
Teléfonos: 221 480 3931 (City Bell)/ 221 452 2815 (La Plata)
Más info: kudasushi.com.ar
Centro Vasco
Con un ambiente renovado pero la tradición de siempre, el restaurante del Centro Vasco invita a disfrutar de la tradicional cocina española con los mariscos como protagonistas en un clima tranquilo y con una encantadora atmósfera.
El Centro Vasco se destaca por su cocina estacional, mediterránea y tradicional, donde los mejores productos de mar marcan el paso a las preparaciones que se lucen en la carta. Sin duda, los platos más aclamados son la paella y la cazuela de mariscos. Pero la carta del lugar cuenta con una carta con más de 120 tipos de platos, incluyendo elaboraciones culinarias fuera de lo que son los sabores de mar. Las sugerencias del chef: Pulpo a la vasca y Langostinos pelados al limón.
Dónde: 58 ·823 e/ 11 y 12, La Plata
Más info: Facebook
Bonus track >> Mar de Ollas
Mar de Ollas – rotisería moderna- es un espacio con buena cocina para saborear algo rico al paso, con servicio take away y precios amigables.
Casi diariamente, se ofrecen en el lugar exquisitos platos basados en productos de mar como merluza a la plancha con alguna guarnición (salteado de vegetales y arroz, o puré de calabaza, entre otros); mejillones a la Belga con panceta y cerveza; salmón chileno con guarnición (vegetales a la parrilla, colchón de hojas verdes, entre otros), entre otras preparaciones.
Dónde: calle 12 esq. 39, La Plata
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