En el marco del Día Internacional del Café, a celebrarse el 1 de octubre, la ciudad de La Plata propone disfrutar de una serie de eventos que tienen como protagonistas a las cafeterías de especialidad y a sus baristas.
La primera actividad será el evento “Cafeteamo’s”, que tendrá lugar el domingo 1 de octubre en el Hotel Grand Brizo (salón Dardo Rocha). Un encuentro abierto a todo público y con entrada gratuita, para disfrutar de espressos, filtrados y la deliciosa pastelería del lugar y conocer más sobre esta tendencia mundial de valoración del origen del producto, a través de charlas y tueste en vivo.
El evento comenzará a las 15, con la participación de las cafeterías La Bastilla, Teöfilo, Nómade, Wige, Loli y Massé Coffee Roasters. También habrá indumentaria para baristas en el stand de Psycho; la presencia de Bloom Cata y Tierra Bruta! con sus artículos de bazar. La pastelería y otras piezas ricas serán del restaurante Tierra, del Hotel Grand Brizo.
A las 16 se desarrollará la charla “Integración multisensorial: ¿cómo percibimos?”, a cargo de Maya Szir (Boom Catas); a las, 17 Iván García (Teöfilo) hará lo propio en “Los secretos para preparar café en casa como un barista”; y a las 18, Sebastián Biglieri (Laboratorio de Café) ahondará sobre el tueste del café; a través de una charla se analizará cada una de sus etapas y perfiles de sabor tostando café en vivo. El ingreso al evento y a las charlas es gratuito previa inscripción >> formulario
El fin de semana siguiente, habrá recorridos de a pie y en bicicleta por cafeterías de especialidad del casco urbano y City Bell. El sábado 7 de octubre a las 15 horas hay una bicicleteada por las cafeterías de la zona de Plaza Malvinas y Catedral: Loli, Kopi, Gänjika y Tëofilo. Inscripción.
Por su parte, el domingo 8 de octubre habrá un recorrido a pie por las cafeterías de City Bell: Llama, Mora y Suelo. Inscripción.
La propuesta es organizada por el Ente de Turismo Municipal de La Plata (EMATUR), Laboratorio de Café y el Hotel Grand Brizo. Una oportunidad para conocer un poco más de la cultura cafetera y unir pasiones.
