La provincia de Buenos Aires, en sus distintas regiones y atractivos escenográficos, ofrece opciones de escapadas para ingresar en el mundo de la vitivinicultura, vivenciar el proceso productivo y degustar diferentes cepas acompañadas por exquisitos manjares regionales.
El Gobierno de la Provincia está trabajando en conjunto con las bodegas y juntos ha creado la marca Vinos Buenos Aires, con el objetivo de posicionar el enoturismo bonaerense. Ayer viernes, los destinos turísticos bonaerenses vinculados con la vitivinicultura protagonizaron un evento en Uribelarrea (Cañuelas) donde se presentó el programa sobre el desarrollo de la producción y el turismo del vino bonaerense. El Gobierno de la provincia de Buenos Aires presentó la marca y el catálogo Vinos Buenos Aires en el marco de la articulación entre el sector público y el privado.
Durante una presentación en la que participaron distintas bodegas bonaerenses relacionadas al enoturismo, el ministro de Producción, Ciencia e Innovación Tecnológica provincial, Augusto Costa, brindó detalles sobre líneas de financiamiento, apoyo económico, capacitaciones, sustentabilidad, promoción de la actividad y mejora de los servicios turísticos.
El ministro Augusto Costa destacó “el trabajo en conjunto desarrollado por los distintos ministerios de la Provincia junto a los municipios para dar respuestas concretas a las necesidades de los sectores productivos, en este caso, al sector vitivinícola, impulsando nuevos productos, potenciando la producción e involucrando al turismo como industria dinamizadora”.
“Apuntamos a que la provincia de Buenos Aires pueda desarrollar todo su potencial”, subrayó Costa y agregó: “Por eso trabajamos junto a los productores y organismos de los 135 municipios, que saben que siempre pueden contar con las herramientas productivas de la Provincia”.
De los 24 municipios bonaerenses con producción vitivinícola, 11 ya ofrecen diversas experiencias enoturísticas para conocer desde cerca el mundo del vino, como catas dirigidas, participación en la cosecha, recorridos o clases de cocina, entre otras.
Experiencias inolvidables
Campana. La finca más cercana a Capital Federal es Casa Gamboa Viñas & Bodega, ubicada a menos de 70 kilómetros, en el KM 65 de la Ruta Panamericana. Son cuatro hectáreas de uvas Cabernet franc, Pinot noir, Malbec, Pinot gris y cinco cepas adicionales, sobre un suelo arcilloso. Allí proponen picnic en el viñedo, degustación de quesos y vinos, recorrido y participación en la vendimia, restaurante abierto sábados y domingos, con reserva previa, que incluye paseo guiado, eventos privados con un fogón. En IG: @bodegagamboa
Berisso. Es la opción más cercana a La Plata. La Cooperativa de la Costa de Berisso, con pequeñas producciones familiares, en av. Montevideo 6420, Berisso. Cada año, en julio, se encargan de organizar y celebrar la fiesta provincial Vino de la Costa. Uva Isabella, Niagara y Pinot Noir. Visitas guiadas a la quinta de los productores, relato sobre la producción de uvas y otras frutas, recorrido por la planta elaboradora y charla técnica, forman parte de una experiencia sensorial destacada. En IG: @vinocostadeberisso
Cañuelas. Sobre dos hectáreas de Syrah, Merlot, Sauvignon blanc, Pinot noir y Tannat, a 90 kilómetros de Capital Federal, y a 8 kilómetros del Pueblo Turístico Uribelarrea, en Paraje a La Noria 300, Cañuelas, se encuentra la Finca Don Atilio. Con reserva previa, los sábados y domingos de todo el año, la visita guiada propone paseo por la bodega, degustación de tres vinos y picada con empanadas. En IG: @vinos.uribelarrea
Junin. a 260 kilómetros de la Capital Federal Finca Las Antípodas, tiene cepas Malbec y Cabernet Franc que se pueden degustar los fines de semana con fiambres regionales. Charla explicativa sobre el proyecto, alojamiento en containers con vista a la finca y, un día del fin de semana, abre las puertas sin costo para quienes quieran conocer la bodega y pasar la tarde en la finca. Solo se paga lo que se consume. En IG: @lasantipodasok
Tandil. Entre sierras, Cordón Blanco lleva a cabo vinificación de Carmenere, Syrah, Sauvignon blanc, Semillon, Merlot y Cabernet franc. El recorrido por los viñedos con degustación a cargo de un enólogo tiene una duración de dos horas. En IG: @cordonblanco
Chapadmalal. En el distrito de General Pueyrredón, a 430 kilómetros de Capital, Trapiche Costa y Pampa es uno de los viñedos más cercanos a la costa atlántica. Permanece abierto de miércoles a domingos, y feriados, de 9:00 a 17:00, con visitas guiadas por la bodega y los viñedos que incluyen distintas opciones de degustación en av. Antártida Argentina Km 16, Estancia Santa Isabel.
Pringles. La finca Myl Colores se encuentra a 530 kilómetros de Capital, en las Sierras de Pillahuinco donde cultivan 2,5 hectáreas de viñedos, a 303 metros de altura sobre el nivel del mar con varietales uva malbec, chardonnay, pinot noir y tannat. Se especializan en espumantes de alta gama. La casa cuenta con tres habitaciones en suite con vista a la viña. Desde octubre comienzan las visitas guiadas y degustaciones por el viñedo. IG: @mylcolores
Tornquist. A 570 kilómetros de Capital, en Saldungaray 20 hectáreas de vides pertenecen a Bodegas Saldungaray: sauvignon blanc, chardonnay, pinot noir, malbec, merlot, tempranillo, cabernet sauvignon y cabernet franc. Abre de jueves a domingos y feriados durante todo el año, con visitas guiadas, catas dirigidas y tienda de vinos. IG: @bodegasaldungaray
Villarino. En la localidad de Mésanos Al Este Bodega & Viñedos, que funciona en el kilómetro 732 de la Ruta 22, en un predio de 300 hectáreas, a 680 kilómetros de Capital. Produce unas 60.000 botellas al año, entre Malbec, cabernet sauvignon, merlot, tannat, syrah, tempranillo, petit verdot y su uva estrella, chardonnay, y ofrece visitas gratuitas de lunes a viernes de 7:00 a 15:00 y los sábados hasta las 12:00. No hace falta reservar. En IG: @bodegaaleste
Villa Ventana. La bodega Ita- Malal en Abra del Hinojo, Saavedra- Pigüé, cultivan Chardonnay, Sauvignon blanc, Merlot y Cabernet Sauvignon. Permanece abierta de lunes a lunes y, con reserva, realiza visitas y catas dirigidas. IG: @itamalal
Info gentileza @turismopba
