Llega “La hora del gustito” de Andes junto al cocinero Gonzalo Benavides para dictar un Taller de Conservas. La cita es el 7 de mayo a las 16 en la cocina de Urquiza para quienes quieren aprender los distintos métodos de preparación de conservas y disfrutar de una picada con una rica copa de Andes.
Habrá una recepción con quesos, fiambres, pan casero y cerveza como bienvenida. Luego, comenzará la clase, donde Benavides explicará de manera práctica el desarrollo de las recetas:
Gravlax;
Encurtido de cebollas moradas y anís;
Encurtidos de pepinos y granos de mostaza;
Kimchi.
Los participantes cocinarán junto a Gonza y degustarán de unas tapas con los productos elaborados en el taller.
- Blinis con gravlax, queso cítrico, eneldo, ralladura de limón y almendras tostadas
- Pincho de salchicha de viena, mostaza antigua y láminas de pepinos encurtidos
- Keppe cocido con cebolla morada encurtida, humus y cilantro
- Montadito con provoleta y kimchi
Por último, cada participante se lleva un frasquito rico a casa.
Taller de Conservas
Cuándo: sábado 7 de mayo a las 16 hs.
Dónde: Urquiza – Av 13 esq 56
Valor de la experiencia: $1500.
Cupos limitados.
Reservas al 221 350-5066
En Instagram: @urquizabodegon
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