SOBREMESA de verano: espíritu Brasil

De la mano de #Pinta llega la 4ta edición de SOBREMESA, un ciclo gastronómico que busca generar cruce de proyectos platenses y encuentros con los comensales. Una revolución al paladar de la mano de cocineros locales.

En el mes del Carnaval, habrá un convite al aire libre con mucho verde y la sensación de que vas a teletransportarte por un ratito en a la playa. El encuentro es el domingo 5 de febrero en Boteco, un bar de vinos de City Bell con el foco puesto en la cocina de Brasil. Una oportunidad para conocer e indagar sobre los sabores de nuestro país vecino.

Una mesa compartida y una experiencia de otro nivel. La anfitriona Rafaela Pinto, una sommelier nacida en Sao Paulo que llegó a La Plata hace 17 años, busca ahora cautivar con sus sabores de infancia y cocina de herencia al público platense. Como el producto es parte del espíritu de Sobremesa, vamos a poder conocer (y probar) la cachaça artesanal que llega de Brasil y con la que se preparan las Caipis.

Además, un repertorio de platos típicos de Brasil (y algunos no tan conocidos) que preparará el chef del lugar Imanol Coria, vinculado sentimentalmente con los sabores brasileños. Su abuela nació en Brasil e Imanol pregona la cocina de herencia. Para el maridaje, Rafa hará una selección de blancos y rosados. Todo en un ambiente descontracturado y con la hermosa vibra que habita en el lugar.

Una oportunidad para percibir las infinitas posibilidades que ofrece la cocina brasileña.

 

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SOBREMESA de verano

Cuándo: domingo 5 de febrero a las 20 hs

Valor de la experiencia: $5.000
Consultas y reservas por Whatsapp al 221 574 6317

Dónde: Boteco de Vinos ( calle 3b, n226. Local 4. Casi esq. 473bis, City Bell)

En Instagram: @botecodevinos

 

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