Café Urquiza presenta Hora Vermú junto a La Fuerza. A partir de diciembre, el restó bar de la Avenida 13 incorpora a su carta el aperitivo que es furor en la ciudad de Buenos Aires: La Fuerza vermouth, un producto natural sin agregado artificiales en sus variedades rojo y blanco. Este jueves 5, habrá 2 x 1 en vermú de 19 a 21 horas.
Esta bebida nació del trabajo conjunto de un grupo de amigos con años de experiencia en alimentos y bebidas: Agustín Camps, Sebastián Zuccardi, Julián Díaz y Martín Auzmendi. Este proceso de aprendizaje que dem andó dos años, devino en el nombre final del emprendimiento, porque “además de vincular el esfuerzo que le pusieron a este país los inmigrantes, no parecía que también tiene que ver con el hoy, la fuerza de emprender un proyecto, de hacer algo nuevo”.
Al pie de la cordillera se cosechan las uvas que dan origen al vino que luego se destila. Allí, también se recolectan las hierbas que le dan un perfil aromático particular y se embotella. “Cada insumo que le pongamos al producto tenga sabor local y de calidad. Usamos alcohol destilado de vino, mosto de uva para reemplazar el azúcar agregada, son productos muy ligados al vino, de buena calidad y natural. El producto es desde lo que fue pensado: insumos autóctonos”, dicen sus creadores.
Hora Vermú
Cuándo: jueves 5 de diciembre de 19 a 21 hs.
Dónde: Café Urquiza (Av 13 esq 56, La Plata)
En Instagram: @cafeurquiza/ @vermulafuerza
