Guido Tassi | clases maestras de embutidos

Guido Tassi y sus clases maestras Vol. 1 · Salames

Dos jornadas con Guido Tassi para aprender todo acerca de la materia prima y técnica de elaboración de embutidos madurados.

· Carnes, tripas y sazón.
Técnica de elaboración, fermentación y maduración, ejemplificadas con tres recetas de salames (salame chacarero, chorizo seco y spianatta).

Cuándo: Martes 21 y Miércoles 22 de Julio 19.30 hs (Hora Argentina)

Desde el El Preferido de Palermo, frente a la cava de embutidos.

Las clases quedarán grabadas durante una semana para aquellos que no puedan acceder al vivo.

Ticket: Clase: $1.500 + $188 (costo del servicio).

Las entradas las podés adquirir en TicketHoy