Llega la segunda edición de Tomá Criolla, la feria de cepas criollas de Argentina que reunirá a decenas de bodegas nacionales. La iniciativa busca reivindicar las variedades ancestrales y generar comunidad entre los elaboradores.
La cita es el lunes 25 de mayo de 12 a 17 horas en Palermo Wine Club (Gorriti 5646, CABA) “Elegimos especialmente esta fecha por que queremos acentuar la identidad de las criollas y su larga historia en el país con más de 500 años. Creemos que conocer lo propio siempre facilita su defensa y no hay nada mejor que hacerlo en un contexto de fiesta y conmemoración de independencia, de aquellos que nos hace únicos, con todo lo que ello implica”, aseguran las organizadoras.
“Como sabemos, las cepas criollas son la familia de variedades que nace de los cruzamientos de las variedades europeas que trajeron los colonos en sus barcos. Son varias, son una familia, son únicas y son nuestras”, cuentan. “Esta familia de cepas, bastardeadas como solemos bastardear lo propio por no estar a la altura de lo europeo, hoy encuentran de la mano de dedicados productores hermosas versiones. Demuestran que con el mismo buen cuidado que han recibido tradicionalmente las europeas, también pueden producir vinos expresivos y de calidad con una frescura y tomabilidad única”.
La feria contará con un espacio preferencial para aquellos productores que defienden la identidad de las criollas. Además, habrá menú patrio, música en vivo, productores tocando guitarras y pañuelos agitándose. “Queremos que sea una verdadera fiesta, queremos que la gente siga conociendo y consumiendo esta familia de cepas para seguir conociendo su potencial”.
Ya están a la venta las entradas ($45.000) acá.
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