Kudasushi: cada detalle para realzar los sentidos
En el corazón de City Bell hay un lugar es ideal para descubrir la exquisita cocina japonesa. Se trata de Kudasushi, que cuenta con un ambiente inspirador, con salones que privilegian la calidez y una decoración pensada para descubrir los secretos milenarios en cada detalle.
Los platos son elaborados con productos frescos y naturales, seleccionados por prestigiosos chefs, preservando la calidad y excelencia de servicio. Imperdibles los rolls Ebi Tempura (relleno de langostinos tempura, palta y cream cheese, cubierta de verdeo). Aquí, la exquisita combinación de texturas, colores y sabores realzan los sentidos.
En City Bell se cuenta con dos salones (el de planta baja es 100% zen: se come en el suelo con unos almohadones y, si se quiere descalzo); pero también se atienden pedidos por teléfono. En el local de La Plata, con su estética pop, solamente servicio de delivery.
Dónde: calle 472 #1426 entre 20 y 21, City Bell.
Teléfonos: 221 480 3931 (City Bell)/ 221 452 2815 (La Plata)
Sitio web: kudasushi.com.ar
Shako: probar sabores como reyes
Con la idea es de conservar y acercar sabores clásicos de la cocina de oriente (predominando las de China y Japón), Shako Sushi & Clásicos de Oriente invita a vivir una experiencia culinaria trascendental.
Aquí se cuida la presentación y materia prima con la que se trabaja. Con una armoniosa combinación de diferentes productos de selección y calidad, los cocineros de Shako abordan una carta basada en la degustación de platos que se elaboran en el momento.
Imperdible el Chop Suey de Camarones con verduritas salteadas. Una verdadera armonía de sabores.
La hermosa casona que conforma Shako se encuentra en la zona céntrica de La Plata y hace pocos días, se incorporó delivery con auto.
Dónde: calle 8 #536 entre 42 y 43
Teléfono: 221 482 8851
Más info: facebook.com/shako
Sushini: degustar los platos con riquísimos tragos
Detrás de una tradicional puerta de hierro se encuentra el verdadero atractivo de Sushini: un viaje del paladar por los sabores del sol naciente.
En este restó de cocina japonesa se ofrece por ejemplo, menú 3 pasos con diferentes preparaciones como bastones de pescado envueltos en Pablo con fina salsa criolla y lima, gratinado de berberechos y camarones, y extasis y niguiris de salmón. A la hora de pedir entradas: imperdible los Harumakis con salsa agridulce.
Atención transgresores: se pueden encontrar en la carta ingredientes más europeos que asiáticos como rúcula, tomates secos y hasta puré de batata. Algo para tener en cuenta: todas las noches en Sushini, 2×1 en tragos.
Dónde: Avenida 44 #790 entre 10 y 11
Teléfono: 221 483 1194
Más info: facebook.com/sushini
Akari : un oasis zen en pleno centro
Si hablamos de sushi bar se nos viene a la mente Akari. Este tradicional lugar tiene una historia milenaria en cada rincón, donde abundan elementos de la cultura japonesa. Aquí, se destaca la calidad de los productos que se utilizan para la elaboración de rolls y woks.
Vale la pena, probar las Gyōza (empanaditas de cerdo al vapor doradas al wok) y el plato al wok Ebikarai (langostinos picantes y arroz). Entre los rolls se destaca el Ninjin (zanahoria, shitake y cream cheese envuelto en salmón)
Este lugar suma una tienda con insumos de cocina japonesa (esterillas para preparar sushi, wasabi en pomo, panko, salsa de ostras, y una variedad de salsas de soja, entre otros productos). Este año, han incorporado clases de sushi para quienes quieren adentrarse en las técnicas de la cocina milenaria.
Dónde: Diag. 74 #1531 e/ 10 y 48
Teléfono: 221 422 7549
Más info: facebook.com/akari
Nacion Sushi (delivery)
Rápido y eficaz resulta el delivery de comida japonesa lujo de Nación Sushi. En esta cocina se elaboran platos típicos de Oriente fusionados con algunos sabores de Occidente resultan la distinción del sabor.
En este lugar, el roll el rey del sabor en sus variadas versiones (maki, uramaki, sashimi). Los martes, miércoles y jueves se puede aprovechar el 20 % de descuento en todas las tablas y combinados. Por otro lado, el lugar ofrece a los propios sushiman para la realización de catering en eventos sociales.
Dónde: calle 50 #803 entre 11 y 12
Teléfono: 221 424 0849
Más info: facebook.com/NacionSushi
Fotos: gentileza lugares mencionados
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