Por Silvina Baldino
Septiembre y octubre la ciudad de La Plata y la región ha sumado nuevas propuestas foodies. Desde un bar de tapas, hasta una churrería y una panadería moderna con café de especialidad. Te contamos sobre las coordenadas imperdibles para ir a explorar:
• Rabbit Town
El local de comida asiática de calle 57 y 12 abrió un nuevo espacio en una esquina céntrica de la ciudad con un imponente mural pintado por Manuel Rubin e Iñaki Martinez, en el que yace un enorme conejo sobre la puerta de entrada. El lugar ideal para disfrutar de platos como ramen, giozas y otras especialidades, en compañía de amigos.
Dónde: 54 esq 4
En IG: @green.rabbit
• Dicha
A pocos metros de Rabbit, una tienda de pastelería que se destaca por la variedad de tortas y otras creaciones como cookies, alfajores, tartas y otras creaciones de primera calidad. Lo interesante de este lugar que que combina a la perfección esa propuesta golosa con el café de especialidad. Y quien está al frente de este espacio es Soledad Hernández, una reconocida pastelera que venía trabajando a puertas cerradas con su mini empresa de catering para eventos.
Dónde: 54 e/ 4 y 5
En Instagram: @dichapasteleria
• El delicioso
¿Te gusta la cocina peruana? Tenés que ir a este lugar. La ciudad tiene un nuevo espacio para disfrutar de la gastronomía de Perú en un ambiente muy agradable. Una cocina sencilla y platos contundentes. Encontrás desde Papas a la Huancaína, Ocopa, Tamal, Ají de Gallina hasta Lomo Saltado y Chaufa de mariscos conarroz salteado con vegetales, jengibre y salsa de soja, hasta
Dónde: 10 esquina 59
En Instagram: @eldelicioso.cocinaperuana
• WigeKaffe
Es una de las aperturas más recientes en la ciudad. Marcos y Manuel son hermanos. Desde chiquitos estuvieron vinculados con la gastronomía (su mamá Maria del Carmen es la dueña de Fermina, una panadería de Barrio Norte). Manuel estudió pastelería en el IAG y siempre ayudó en la cocina de Fermina. En pandemia comenzó a incursionar en la masa madre y a partir de ahí comenzaron a planear juntos este proyecto, un espacio donde se fusionara la panadería moderna con cafetería. Fue así que surgió Wige Kaffe.
En este lugar vas a encontrar café de especialidad de Motofeca y productos de panadería moderna como laminados (croissantes, pain au chocolat, medialunas, fosforitos, palmeritas, etc), scons, rolls de canela, alfajores de maicena hasta panes de masa madre y focaccias. También, opciones de pastelería vegana.
Dónde: 5 e/ 38 y 39
En Instagram: @wige.kaffee
• El Callejón renovado
El Callejón reabrió sus puertas con novedosas propuestas. Una gran variedad de puestos para disfrutar a toda hora del día: cafetería, pizzas, carnes ahumadas, hamburguesas, pastelería, comida saludable, platos mexicanos, cerveza, coctelería y hasta un salón para eventos en la planta alta.
El refugio, que sorprende con su estética trendy, hoy está en nuevas manos y con propuestas mejoradas. Cuando entrás, te ofrecen la carta con todas las propuestas de comidas que vas a encontrar en el lugar. Luego, pasan por tu mesa y ordenás. El staff coordina de que todos los platos lleguen a la mesa a la vez. Entre las opciones, Jocks con sus increíbles hamburguesas, Ciao con especialidades de la cocina italiana, Me Gustas Tú con sus sandwiches especiales, Red Hot con sus preparaciones mexicanas. En la entrada del mercado está Kopi, con su café de especialidad; y Reymont con piezas de bollería y pastelería.
Dónde: 10 e/ 46 y 47
En Instagram:@elcallejonmercado
• Mola
En el mercado BAXAR, una propuesta pensada para que puedas decir “me voy de tapas”. Una propuesta inspirada en la ruta de tapas española, lo que lo hace único en la ciudad. Pinchos de cerdo, de pollo, langostinos rebozados, tortilla, y los increíbles Montaditos, como el de Morcilla, pimientos ahumados y huevos de codorniz. Manjar!.
Y la estética del lugar impresionante, con una barra circular que invita a sentarse en una butaca y disfrutar de un tapeo como si estuvieras en España.
Dónde: Av 51 e/ 5 y 6
En Instagram: @molatapasdemercado
• Abruzzese Grill
Un clásico de la ciudad de La Plata ha desembarcado a City Bell: Abruzzese, con una amplia carta de platos innovadores y una imponente barra para la coctelería con Nico Erazun al mando. Una salón enorme, una barra de sueños y una carta que incluye carnes de cortes premium con preparaciones que apunta al consumidor exigente, como en los mejores restaurantes de la ciudad de Buenos Aires.
Dónde: Cantilo e/ 13 a y 13b
En Ig: @abruzzese.lp
• Patagonia 10 y 50
Es una de las cervecerías que más convoca, no sólo por ofrecer birra de la buena y ricos platos, sino por su impronta patagónica. Ahora vas a poder disfrutar del Refugio Patagonia en pleno centro de la ciudad. Una esquina emblemática con todo los necesario para disfrutar de un encuentro cervecero con amigos. Por estos días se está presentando la Milkshake IPA, una cerveza elaborada con jugo de Cassis y lúpulos frutales norteamericanos, que le dan ese toque de cremosidad fruta.
Dónde: 10 esquina 50
En Instagram: @patagonia.10y50
• Avanti
A pasitos de Plaza Moreno, un lugar donde tomarse un café de especialidad al paso: Avanti. Podes sentarte en alguna de las mesitas, en la barra o bien pedirte un café al paso. Trabajan con Modo Barista y para acompañar encontrás piezas de bollería como pau de chocolat, croissants, medialunas, cookies, alfajores, scons, sandwiches, entre otras delicias.
Dónde: Diag 743 e/ 54 y 55
En Instagram: @cafee.avanti
• El Churrete
La marca de churros que ya es una referencia de la ciudad (su primer local está en la República de los Niños) abrió un nuevo local en City Bell. para contentar el paladar de quienes viven en la zona norte. Simples; Rellenos (Dulce de leche, Crema Pastelera, Nutella); Bañados en chocolate. Los pedís como más te gusten y te los preparan en el momento para que los pruebes calentitos y ese crunch entre los dientes.
Dato: hacen envíos por Pedidos Ya.
Dónde: Camino Gral Belgrano y 460, City Bell
En Instagram: @elchurretelp
Lo que viene en breve >>
• Lebrel Focaccería
La focaccería más famosa de la ciudad prepara una nueva apertura: Lebrel Focaccería en una hermosa esquina de la ciudad.
Dónde: 5 esq 54
En IG: @lebrel.focacceria
• Tea Connection
La casa de té que abrió en 2006 en Recoleta y que ahora cuenta con más de 10 sucursales (inclusive en Chile, Brasil y ciudad de Mexico), desembarca en La Plata y abrirá en el espacio que dejó vacante Covent. Una gran variedad de tés, pastelería y almuerzos saludables.
Dónde: Av 51 e/ 4 y 5
En IG: @teaconnection
• Civetta Pastificio
“In cucina lavoro e amore”. Así se presenta en fachada este nuevo point para los amantes de las pastas que se está por inaugurar. El lugar va a tener un salón comedor, alacena y sala de producción a la vista. Además, en el subsuelo funcionará una galería de arte y quién te dice que encontremos algún día un speakeasy…
Dónde: Diag 77 e/ 46 y 5
En IG: @civettarossa
• Manacha Berisso
El cocinero Sebastián Di Lorenzo lleva a su Berisso nota la cocina con los platos de Manacha.
En IG: @manachacocina
• Tëofilo
Llega la primera sucursal del café de especialidad de 46 y 21. Con café de Fuegos Tostadores.
Dónde: 3 e/ 48 y 49, La Plata
En IG: @teofilo.cafeespecialidad
Puede interesarte...
