Detrás de cada cuenta de Instagram, un grupo de foodies que pasan su tiempo libre probando nuevos platos, fotografiando los resultados y compartiéndolos, finalmente, a través de su teléfono. Sin duda es una tendencia. En la ciudad de La Plata, son cada vez más las cuentas de Instagram dedicadas a la gastronomía y mantenidas por los apasionados del buen comer. En #Pinta te mostramos siete cuentas de Instagram donde encontrarás reseñas, novedades y los lugares recomendados para beber y comer rico en la ciudad.
LA RUTA DEL TENTEMPIÉ @lau.espinace
En la ciudad de La Plata, Laura Espinace es la pionera de los foodies La Plata que utilizan su cuenta de Instagram para compartir las experiencias gastronómicas. Y desde hace varios años, lo hace a través del hashtag #LaRutadelTentempié junto a Federico, su pareja. “En la época de facultad con un amigo nos encantaba ir a Buenos Aires para redescubrir la ciudad y probar cosas distintas”, cuenta Laura cuando le consultamos acerca del origen de su hashtag. “Por otra parte, siempre amé cocinar, la fotografía en general y el food styling. Así nació la idea de ir mostrando lo que comía en cada lugar hasta que, con la llegada de Instagram decidí tenerlo como lema y luego crear el hashtag “. Laura es licenciada en óptica ocular y Federico diseñador. En sus ratos libres recorren bares, restaurantes, pubs, y todo tipo de experiencias para disfrutar de un momento foodie. Luego, ella comparte con sus seguidores las más deliciosas reseñas en las redes.
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CHONES @chonesxlp
Dos (le) Chones recorriendo Cielo y Tierra. Ellos son Facundo (el Chon) y Manuela (la Chona), quienes desde hace poco más de un año utilizan la cuenta de Instagram para compartir sus andanzas gastronómicas contando lo mejor de cada lugar. “La idea de crear una cuenta surgió una noche en Chela (17 y 70)”, cuenta Manuela, “a mí me encanta sacar fotos de los platos y los lugares donde como y decidimos hacer algo con esas imágenes”. Así es como pensaron en Instagram, enfocados en dar a conocer qué se come (y cómo se come) en diferentes lugares que visitan. Él es ingeniero, ella maestra de educación especial y en sus ratos libres, visitan espacios gastronómicos. “A ambos nos gusta escribir, y cuando visitamos un lugar, además de mostrar lo que consumimos, intentamos contar la historia del lugar “.
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PALADAR VALIENTE @paladarvaliente
Leticia tienen 34 años, nieta de italianos y como tal, si le preguntan por sus primeros recuerdos relacionados con la comida tendría que mencionar al aroma de la cocina de su abuela, o al gusto de las verduras frescas que comía en su casa de Villa Elisa. “Paladar Valiente surgió un poco añorando todos esos recuerdos de mi relación desde chica con la comida casera, y otro tanto por el fetichismo del resurgir gastronómico”, nos dice la creadora de esta cuenta de Instagram que nació hace pocos meses. “Conozco mucha gente que siempre va a comer al mismo lugar y se queja de los precios o las porciones, y desconoce la infinidad de opciones que hay para comer bien y barato. Entonces ahí fue cuando dije, no puede ser que yo esté comiendo tan rico y no lo está compartiendo. Porque de eso se trata, no?”, explica Leticia y puntualiza: “compartir es fundamental cuando se trata de comer, y ese es el objetivo de Paladar Valiente”.
También se pueden ver las reseñas completas en su sitio web paladarvaliente.com
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CACHI IN LA PLATA @cachiinlaplata
Ellas son Naty y Noe y tienen gustos gastronómicos muy exquisitos. Por eso empezaron a buscar lugares distintos, con buena comida, variada y tragos de autor. “La idea surgió entre amigos”, nos cuentan “y se nos ocurrió hacerlo público a través de una cuenta de Instagram”. Las chicas están felices con la repercusión que tuvieron en tan pocos meses: “Son muchos los que nos escriben con comentarios positivos sobre nuestros posts. Ahora estamos con otro emprendimiento juntas (venta de trajes de baño) pero queremos seguir desarrollando nuestro Instagram de Cachi y seguir acumulando experiencia”.
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MUST LP @must.lp
Detrás de esta nueva cuenta de Instagram se encuentra Carolina y Estefanía, periodista y diseñadora respectivamente. “Desde hace un tiempo, teníamos ganas de hacer algo que nos divirtiera, pero nunca pensamos que iba a tener tan buenas repercusiones”, cuenta este par de amigas. “La oferta gastronómica en la ciudad está en su mejor momento y nos pareció que era una buena oportunidad para darlo a conocer por categorías”. Claro, la cuenta Must LP se caracteriza por compartir posteos temáticos, siempre relacionado con la gastronomía. En una misma publicación podemos encontrar 3 lugares para ir a tomar un café, o bien 3 opciones para comer a puertas cerradas, etc. “Está bueno tener diferentes opciones e ir probándolas y que alguien te guíe en esa decisión contándote los motivos por los cuales es interesante tal o cuál lugar… mejor”, aseguran. Así es cómo nació Must, y esta dupla está felíz de que siga creciendo.
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The Burger Lovers @theburgerloverslp
Lautaro y Carla es una pareja oriunda de Esquel que llegó hace 7 años atrás a estudiar y a trabajar. “Siempre nos apasionó la comida, tanto saborearla como cocinarla, y las hamburguesas fueron siempre nuestra debilidad. Cada sábado salimos a comer e inconscientemente terminábamos pidiendo hamburguesas, ya era costumbre como pareja compararlas y crear un ranking personal”, cuentan los creadores de esta cuenta de Instagram que propone compartir todo lo que tenga que ver con el mundo de la hamburguesa. “Hace unos años que veníamos con esto, pero en privado. Un día, sentados en el sillón entre mate y mate nos propusimos compartir con la comunidad nuestras experiencias, sabiendo que muchos son amantes de las burgers. Es tanta la fascinación que les tenemos que abrimos este 2 de junio la cuenta para festejar nuestro noveno aniversario juntos”.
Lautaro se dedica a publicidad y Carla es a la bioquímica. Ellos confiesan que a la página le dedicamos los tiempos libres que nos dejan el estudio y el trabajo. “Hoy no tenemos pensados límites geográficos, pero arrancamos en La Plata. La idea es probar y compartir la mayor cantidad de experiencias.. ¡cuantas más burgers mejor!”, concluyen.
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Crítico de Pizzas @criticodepizzas
Detrás de esta cuenta de Instagram hay un diseñador gráfico platense de 36 años, que como “Crítico” quiere mantener la identidad reservada tenga identidad reservada y que dedica su tiempo libre a degustar pizza y a dar a conocer los lugares en donde se puede comer una buena porción de ella, con sus diferencias. ¿El secreto de su éxito? Su honestidad, a la hora de evaluar una pizzería. Según su creador, la propuesta surge “ante la necesidad de generar un espacio dedicado exclusivamente a la pizza, que hasta el momento no existía en La Plata. Soy un apasionado de la pizza. Me pasaba que cada vez que quería buscar alguna pizzería nueva o desconocida, pero Google no me daba la respuesta. Y por otro lado, estaba recibiendo muchas consultas de amigos pidiéndome recomendaciones sobre pizzerías para ir en La Plata”. Pero más allá de su cuenta de Instagram, en donde comparte las reseñas de los lugares que visita, Crítico de Pizzas tiene su propio sitio web.
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Fotos: gentileza de los usuarios de Instagram mencionados
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