La provincia de Buenos Aires tiene diversidad de paisajes, que se va develando mientras avanzas por la ruta. Después de las llanuras aparecen las primeras ondulaciones. Tras las sierras, el mar. Virginia Ucar hizo un recorrido y nos trajo las mejores referencias de viaje (y las más lindas fotos) de destinos como Tandil, Sierra de la Ventana, Chapadmalal y Mar del Plata. En el capítulo de hoy: Tandil
Casa Chacabuco
Un lugar para dormir en el centro histórico de Tandil. La casa cuenta con 3 habitaciones, una enorme biblioteca con títulos clasificados, obras de arte de todas las partes del mundo. Ofrece WiFi gratuita, piscina exterior de temporada, salón compartido y jardín. Este bed & breakfast sirve un desayuno buffet y lo encontrás en Instagram como @casachacabuco.
La Protegida
Un lugar para conectarse con la naturaleza. La Protegida es una posada de lujo que ofrece la posibilidad de vivir una experiencia gastronómica en el lugar. Picadas con productos frescos de la zona, asados gourmet, vegetales orgánicos de la huerta, los dulces y la cava más surtida para un maridaje ideal, hacen de este lugar un verdadero paraíso. También podés ir a tomarte un vino antes de almorzar, un café a media tarde o un aperitivo antes de cenar. Los mejores momentos. En IG: @laprotegidatandil
Bodega Cordón Blanco
Las bodegas proponen a los visitantes un momento único para disfrutar de los sentidos. Y la provincia de Buenos Aires cuenta con terruños de alta calidad. En Tandil, una empresa familiar que comenzó teniendo como aval sólo el análisis realizado del suelo y del clima para determinar la factibilidad del desarrollo vitivinícola en la zona. Bodega Cordon Blanco, con variedades como Cabernet Franc, Carmenere, Syrah y Sauvignon Blanc como las más relevantes. Los vinos tienen una marcada acidez pero son sutiles, frescos y amables; la producción es reducida y se agotan rápido. En IG: @cordonblanco
Valle de Picapedrero
Las tirolesas más lindas de Tandil están en el parque del Valle de Picapedrero, donde hay lugar a la aventura. En este parque apto para niños como para adultos, también encontrás puentes tibetanos, rapel, trekking, escaladas. Todo, con los más lindos paisajes y miradores. En El Refugio del Valle del Picapedrero con parrillita al paso. En IG: @valledelpicapedrero
Epoca de Quesos
Es parada obligada de todo viajero. En este almacén tradicional podés llevarte un buen queso, salame o jamón a casa o bien sentarte a disfrutar de una buena picada in situ o un plato de comida casera en una de las habitaciones de la casa, una construcción que data de 1860. En IG: @epocadequesos
Tierra de Azafranes
Otra de las paradas clásicas de Tandil, a la hora de la cena, es Tierra de Azafranes. Un lugar donde se incentivan todos los sentidos a través de los platos con aromas, colores y un toque artesanal. Podés pedir especialidades como arroces, pescados y mariscos. Atenti con el Risotto de Mar y el Risotto con jamón crudo rúcula y tomates confitados. También hay pastas caseras y variedades en carnes.
En IG: @tierradeazafranes
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Fotos e info: @vir_ucar
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