Un antiguo almacén del partido de Saladillo volvió a abrir sus puertas tras permanecer cerrado varios años. Se trata de Lo de Tenca, un bar fundado en 1958 en el pueblo de Cazón, a 15 kilómetros de Saladillo y 200 de La Plata.
El lugar fue recuperado por Paola Del Valle y Jorge Lecuima, quienes decidieron reactivar el histórico boliche luego de la muerte de su propietario original, Orlando Tenca. Durante décadas funcionó como punto de encuentro para los vecinos, en especial en el ámbito rural.
La reapertura se concretó el pasado 18 de julio. Los nuevos dueños adaptaron el espacio con el propósito de mantener viva la memoria del bar y ofrecer una propuesta gastronómica basada en comidas tradicionales: picadas, asados, empanadas y postres caseros.
Jorge y Paola recuperaron el lugar y ofrecen desde picadas y empanadas, hasta asados y postres caseros.
«Queremos mantener la historia de este lugar y del bar de 1958. Todo lo que necesitábamos lo conseguimos en Cazón, desde la mano de obra hasta los objetos que hoy forman parte de la decoración», explicaron. Los vecinos aportaron objetos antiguos que acompañan la ambientación junto a manteles a cuadros y otros detalles de época.
Actualmente Lo de Tenca abre sábados, domingos y feriados al mediodía, con capacidad limitada y planes de extender horarios en temporada. El proyecto busca consolidar al espacio no solo como un bar, sino como punto de encuentro para locales y turistas.
El pueblo de Cazón complementa la visita con propuestas de turismo rural: el vivero forestal más grande de la provincia de Buenos Aires, actividades de avistaje de aves y paseos al aire libre. Con la reapertura del boliche, la localidad suma una nueva opción para quienes buscan combinar gastronomía, historia y naturaleza.
En IG: @lodetenca
Fotos: Liliana Rendon
