El 8 de junio llega el 11° episodio de Sobremesa, un evento platense que convoca a honrar la mesa compartida mediante la unión de proyectos de distintas disciplinas. En este próximo encuentro habrá una dinámica especial: un pequeño recorrido a pie por Tolosa para sentir de lleno en el sentir de un barrio platense pre fundacional.
El punto de partida será el atelier del artista plástico Hernán Cedola, para terminar el recorrido en la tienda / taller de cerámica LUA.
El evento se desarrollará desde el mediodía hasta que baje el sol, con un festín a cargo de Juan Titta (@titta.cocina) y los vinos de Juan Pablo Michelini, con una selección de etiquetas a cargo de Santiago López.
Una cocina montada en el taller de cerámica para ofrecer los sabores de siempre, con la impronta de Titta. El menú:
Apertura. Trago Ferroviario – pinchito de aceituna marinadas
Primera Estación. Algo calentito para quitar el frío
Sopa de cabutia, queso azul y pancita ahumada.
Rosé Pinot Noir de Zorzal
Segunda Estación* – Antipasto
Pan y mantecas – boquerones – las anchoas de Hernán Viva – tortilla – vegetales – vitel toné reversionado – matambre – pesca – y otros.
Zorzal Grand Terroir Cabernet Franc
Tercera Estación – Fuentes y ollas
Pastel de cordero – arancini – chori a la pomarola – lentejas vegetarianas – pinchos de bodegón – verduras asadas – papas – gambas – croquetas – y otros.
EGGO Tinto de Tiza Malbec
Cuarta Estación – Postres de domingo
Budín de pan con salsa de naranjas – panqueques – y otros.
EGGO Blanc de Cal
Fin de Fiesta
Grappa con miel
Además, Richard Baldoni estará acompañando con sus vinilos y un repertorio curado para la ocasión.
La vajilla será obra de LUA, por lo que en este evento cada participantes se va a llevar un obsequio diseñado especialmente para el evento.
Valor de la experiencia: $70.000.-
Un colectivo armado para compartir una jornada diferente en Tolosa. Será una fecha única e irrepetible; para disfrutar en compañía de amigos, en pareja o solo.
Para más info y reservas, escribir por Whatsapp al 11 5565 4699 (Vir Ucar) o 221 5746317 (Sil Baldino)
Taller de cerámica LUA.
En Instagram: @club.sobremesa
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