El jueves 16 de noviembre Nina Los Fuegos propone una noche especial: “Cocina a cuatro manos”.
Ornella Bignotti, directora de pastelería de 48 street y Calle 13 estará acompañando al flamante chef ejecutivo de Nina Cristian Iglesias.
Un menú de 6 pasos para deleitar el paladar de los más exigentes:
Paso 1 – Ostra gratinada a la rockefeller
Espinaca, parmesano, hierbas y ajo
Paso 2 – Dolce Caprese
Tomate, frambuesa, oliva
Paso 3 – Pulpo en texturas
Papa, pimentón ahumado
Paso 4 – Tropical
Chocolate blanco, mango, maracuya, ananá y pistacho
Paso 5 – Cochinillo confitado
Pera, mango, manzana, teriyaki
Paso 6 – Ambar
Vainilla, bourbon, durazno, haba tonka.
Maridaje: Urqo bodega y viñedos
Más info y reservas: 221 567 7070
(con tu reserva anticipada, 20% de descuento)
En Instagram: @nina.losfuegos
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