Una vez más, los productores de alcauciles de la región celebran la cosecha de esta hortaliza con un festival de sabores. La tradicional Fiesta del Alcaucil Platense se realizará el sábado 1 y domingo 2 de octubre. Esta vez en la rambla de la Avenida 51 e/ 5 y 6, frente a Baxar.
La Fiesta del Alcaucil es una costumbre platense en la que los productores locales reciben la nueva cosecha, comparten con la comunidad la tradición del cultivo y trabajan en la difusión del alcaucil, destacando sus beneficios para el cuidado de la salud y promoviendo su consumo.
En la Fiesta el público va a poder encontrar alcauciles frescos de producción local, comidas elaboradas con alcauciles por los mejores cocineros de la ciudad que forman parte del circuito gastronómico local, gran variedad de foodtrucks, muestra viva para poder aprender más sobre la producción del alcaucil platense, además de shows en vivo.
Line Up
Sábado 1
13.00 Inauguración. Bienvenida. Autoridades Alcachofas platenses y Baxar Mercado.
14.00 Charla de los productores de Alcachofas Platenses.
15.00 Clase de Gonzalo Benavides de Café Urquiza y cerveza Andes.
16.00 Sofi Pachano cuenta sobre la receta de alcauciles de su abuela y sobre su libro.
17.00 Banda en vivo.
19.00 Recetas de las marcas participantes. Con degustación.
20.00 Banda en vivo.
22.00 Cierre.
Domingo 2
14.00 Charla con los productores de alcauciles.
15.00 Clase de Gonzalo Benavidez de Café Urquiza y cerveza Andes.
16.00 Chaucha y Palito nos adelantan del Agroturismo y conversamos de sus recetas.
17:30 Banda en vivo: DM Live Seat.
19.00 Paesano nos enseña a hacer La Caprichosa.
20.00 DJ y cierre.
Entrada libre y gratuita.
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