El próximo jueves 23 de febrero, los amantes de la cerveza artesanal y la comida casera podrán disfrutar de una experiencia gourmet única: maridaje en pleno corazón de City Bell.
Se trata de un evento organizado por Sabino, un pequeño restó que funciona desde hace pocos meses en el viejo local de El Arrobo. Allí se hará una apuesta con la cerveza artesanal del lugar – Cerveza del Patio – en la que se explicará cómo se elabora cada estilo y cómo se piensa el maridaje para cada plato.
El menú va a constar como entrada, de unas papas ‘Sabino’ acompañadas por la cerveza California Common. Para el plato principal se servirá solomillo de cerdo en reducción de creveza Sout con mix de hojas verdes, queso azul y crocante que, según el maridaje, requerirá de una Red Ipa Honey. Para finalizar, el clásico postre frío tiramisú, junto a una cerveza negra y aroma a oporto: el estilo Oatmeal Stout.
Este evento es pensado para aquellos apasionados de la cerveza artesanal que quieren aprender más sobre marcas, sabores y conocer las cuestiones básicas sobre maridaje, que te servirán para identificar qué tipos de cervezas van bien con determinadas comidas.
Degustación de cerveza en City Bell
Cuándo: jueves 23 de febrero
Dónde: Sabino (14 B esquina 472, City Bell)
> El valor de la degustación es de $380, y requiere de previa reserva.
Más info: facebook.com/sabino
Puede interesarte...
