Llega la octava edición de la Competencia de Aeropress, un evento creado por el barista y tostador de café Sebastián Biglieri con el objetivo de expandir la cultura cafetera en la ciudad. El encuentro tiene fecha: domingo 15 de diciembre. en PIOLA, la cafetería de barrio Bellas Artes, ubicada en Diagonal 78 (62 y 10).
Curiosos y apasionados por el café podrán participar de esta propuesta a partir de las 14 horas. Ricky Vazquez será el encargado de la presentación. Los jueces: Juan de @cafesinfiltro_, Christian Buritica de @dariencafe, Santiago Fernandez, coordinador de Expo Café Uruguay, y Sebastian Biglieri.
Habrá musiquita con DJ Set y los chicos de CowSins estarán con sus hamburguesas.
Está abierta la inscripción para quienes quieran participar. No es necesario ser barista para participar, sino solo aficionado o amante del café.
Sobre el concurso
El concurso de Aeropress busca reconocer la particularidad en el método individual, recuperando la experiencia autónoma de hacer café por mero goce. Esta vez, los participantes utilizarán café tostado por Laboratorio de Café.
El o la ganadora de la competencia se llevará un viaje a la Expo Café Uruguay para competir en la Uruguay Aeropress Championship. Incluye pasajes en Buquebus y hospedaje en Montevideo.
Reglas para participar:
Sólo se podrán usar filtros de papel (sin límites en la cantidad)
Tendrás 8 minutos para desarrollar tu receta y presentarla al jurado.
No se evaluará la técnica, sólo la bebida final (selección a ciegas).
El formato será en rondas eliminatorias hasta llegar a la final.
Info e inscripciones por WhatsApp 221 614 7603
Valor: $25.000 (incluye 1/4 de café para practicar)
Puede interesarte...
