Llega una nueva edición de un encuentro abierto a todo público para disfrutar de espressos, filtrados y la pastelería del Hotel Grand Brizo y conocer más sobre esta tendencia mundial de valoración del origen del producto, a través de charlas e intercambio entre los proyectos y el público. La cita es el domingo 5 de octubre de 10 a 20 horas en el Hotel Grand Brizo (Salón Dardo Rocha).
CAFETEAMO´ fue creado por el barista Sebastián Biglieri y la periodista Cecilia Famá con el objetivo de poner en valor la cafetería de especialidad y sus protagonistas, reuniendo en un encuentro único a la comunidad cafetera de la ciudad.
Como novedad en relación a la pasada edición, contará con la presencia del periodista, sommelier de café y escritor, Nicolás Artusi, quien dialogará sobre su flamante libro, “El Atlas de Café”, un recorrido por 80 países cafeteros que cierra la trilogía que inauguró Manual del Café y continuó Diccionario del Café y que construye una auténtica biblioteca cafetera. Historia, geografía, información técnica y notas de cultivo conforman este libro que propone una travesía para entender el secreto de un mundo que gira al ritmo de la emblemática infusión.
Además, se llevarán adelante competencias de Aeropress y de Arte Latte, junto a un line-up de lujo de charlas y conversatorios.
Las cafeterías confirmadas a la fecha son La Bastilla, 65 Grados, Beki, Piola, Teöfilo, Mujo, Tincho y El Fin, que contarán con un stand donde exhibir y vender sus productos.
La entradas tiene un valor de $6.000 y están disponibles en Passline.
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