Ir a comer al restaurante de un hotel muchas veces resulta impensado. Hasta hace algunos años, los hoteles eran una burbuja aparte dentro de la escena gastronómica local. Pero en los últimos tiempos dieron un giro y empezaron a abrir sus puertas más allá del turismo y a reconvertir sus propuestas para lograr competir –de igual a igual– con restaurantes, cafeterías y otras opciones foodies.
Así es como en el Land Plaza Hotel podemos ser parte de esa experiencia que viven los huéspedes y los turistas que llegan a la ciudad de La Plata con una propuesta esmerada y de alta cocina. Y no es necesario estar hospedado para acceder al restaurante. El espacio ofrece a diario la posibilidad de desayuno buffet, almuerzos ejecutivos, ricas meriendas y cenas. Ademas hay ciclos temáticos para disfrutar de una experiencia diferente, como catas o el ciclo The Jazz Lounge que ocurre cada 2 semanas.
El Land Plaza se destaca por ofrecer diferentes propuestas para comer en la tranquilidad de un hotel. Está ubicado en un edificio que abrió sus puertas en el año 2019 y llegó para elevar una zona de la ciudad como es la zona de Plaza Italia. La imponente construcción tiene 14 pisos y 106 habitaciones totalmente equipadas y diseñadas para combinar calidez y confort. Y los servicios de un hotel 4 estrellas. El diferencial: es su propuesta culinaria con cocina de autor de la mano de un equipo de cocina integrado por 5 cocineros que despliegan su creatividad en los fuegos.
Salmón rosado con risotto de cítricos.
Para acceder al restaurante se debe atravesar el lobby del hotel. Detrás de los ascensores, un amplio salón que se destaca por su su decoración moderna y cálida. Una obra del escultor Sergio San Martín toma protagonismo en sus paredes. El servicio de camareros atento a cada pedido del cliente.
La carta del restaurante del Land Plaza está diseñada para ofrecer variedad de sabores con una vuelta de tuerca en cada una de las preparaciones. Desde carnes hasta pastas y ensaladas. Todo preparado con ingredientes frescos y de calidad. Como platos de entrada, hay empanadas de carne, bastones de pollo rebozados, provoleta y langostinos al ajillo.
En los principales se destaca el Pechito de cerdo braseado a la barbacoa, que viene con papas rústicas; el Salmón rosado con risotto cítrico; y el Ojo de bife con demiglace y cremoso de coliflor. En cuanto a pastas, se preparan Ñoquis de espinaca con crema de hongos; y Raviolones de queso a la mediterránea. Quienes quieren una opción más liviana, Lenguado a la manteca de alcaparras y colchón de verdes con parmesano; además de una variedad de ensaladas con la Caesar con pollo, la Mediterránea de quinoa, o la de Salmón grillado.
El restaurante se ubica en la planta baja del hotel.
Quienes buscan algo más tradicional, hay milanesas de peceto con papas fritas, pizzas y hamburguesas. También opciones más ligeras como sandwiches, donde se destaca el de pastrón con carne madurada en la cocina del Land. Los mediodías se sirve menú ejecutivo con platos que van rotando y a un precio promocional ($18.500), que incluye bebida sin alcohol. La carta de postres no deja de sorprender. El tiramisú es uno de los destacados del lugar, pero también tiene el clásico Flan elaborado con leche condensada, y la Torta helada de frutilla y chocolate.
Para acompañar el menú del Land Plaza, una selección de vinos con etiquetas que va desde bodegas de renombre hasta vinos de autor. Además, jugos naturales y una carta de coctelería para todos los gustos.
Si bien el restaurante del Land Plaza está integrado al hotel, tiene abiertas sus puertas al público local y a todas aquellas personas que visiten la ciudad, sin necesidad de que se hospeden allí. El objetivo del restaurante es ofrecer una cocina creativa y diferente todos los días del año, en un ambiente descontracturado.
Torta helada de frutilla y chocolate.
Selección de vinos para la carta.
Restaurante del Land Plaza Hotel
Cuándo: todos los días de 6.30 a 00.00 am
Dónde: 6 e/ 43 y 44, La Plata
En Instagram: @landplazalaplata
