Celebrar la amistad con buena gastronomía es un must de nuestros días. Nada más lindo que juntarse con los hermanos de la vida y disfrutar de un encuentro con los sabores. En #Pinta pensamos una lista de opciones con distintos estilos pero con algo en común: ¡están todas geniales!.
Cassilda: comida de autor en un espacio intimista
En una coqueta casona ubicada en pleno centro de la ciudad, Verónica Cassinelli desarrolla su creatividad culinaria y presenta deliciosos platos. Para el día del amigo, la chef elaboró una interesante propuesta. El aperitivo: quebrada de pasas, crema cítrica, crudo serrano y tomates secos / o Ensalada tibia de salmón con vinagreta de mango. Para seguir.. Conchiglioni rellenos de zanahoria+ fondue de tomates + escamas de queso + polvo de olivas + albaca fresca / o Bondiola + barbacoa ahumada + toffe de batatas + manzanas espaciadas. Opciones dulces: Trifle de chocolate / Trufas a la chapa /o Crumble 2 colores + semifreddo de naranjas. Pocas (aunque variadas) son las opciones que ofrece Cassilda pero con la garantía de degustar una comida recién preparada.
Dónde: Calle 50 #790 e/ 10 y 11, La Plata
Reservas: 0221 425-0716
Más info: facebook.com/cassilda.resto
Valnød Bar: juntarse a tomar un vermut
Valnød es un lugar donde la especialidad es el vermut y la cerveza es secundaria. En un espacio íntimo con 36 cubiertos y un patio para unas 20 personas, se puede encontrar variedad de vermuts con recetas propias, tragos clásicos y cerveza artesanal. Una amplia carta de tapas, sugerencias del chef y buena música. Todo acompañado de una cuidada atención y un patio único en la zona. Para celebrar con amigos, han propuesto un happy hour en vermut el jueves, viernes y sábado, de 20 a 22 horas.
Dónde: Av. 7 #1938 e/ 71 y 72; La Plata
Más info: facebook.com/valnod
Las Valkirias: para quienes buscan una buena pizzería
Con la magia intacta del barrio Meridiano V, esta esquina brinda un excelente combo para el paladar argentino: buena pizza + buena cerveza. En Las Valquirias Pizza & Beer, además de cerveza artesanal, pinchos y papas con crema (típicamente repetidas en este rubro cervecero) se elaboran excelentes pizzas al horno de barro. La masa es blanquita, liviana, aireada, de miga esponjosa y bordes crocantes. Y combinada con una mozzarella bien elástica y bastante cargada, da como resultado una pizza que promete. El horno de barro se calientan con gas, pero uno o dos leños aportan aroma y sabor a las 12 variedades de pizza que ofrecen. Imperdible la Perales (con peras, queso azul y nueces); también vale la pena probar la de zapallo ahumado.
Dónde: Calle 17 esq. 63, La Plata
Reservas:0221 451-7112
Más info: facebook.com/lasvalkirias
Dionisio: para los apasionados por el vino
Un lugar inspirador si los hay para beber una copa de vino es Dionisio. Allí un pequeó espacio gastronómico invita a sentarse a degustar deliciosos platos. Para este día del amigo, Dionisio propone Flan de calabaza y queso fontina sobre crema de choclo como entrada. Como plato principal se puede optar por: Sorrentinos de jamón y muzzarella con salsa scarparo / Trucha con crema de champignones acompañada de puré de papa y arvejas / Bistec relleno de queso azul acompañado de papas al azafrán. De postre: cheesecake de chocolate y frutos rojos. Sin dudas, un lugar para celebrar con amigos conocedores del vino.
Dónde: calle 12 #835 e/ 48 y 49, La Plata
Reservas: 0221 427-6400
Más info: facebook.com/dionisio
Charola: almuerzos, meriendas y, esta vez, cena deli
Sí querés esquivar el lío de la noche, podés apostar a un buen almuerzo o una merienda deliciosa en uno de los lugares deli más amado por los platenses. Para este día del amigo, además de los almuerzos tradicionales con sus deliciosas sopas y ensaladas copiosas, Charola Cocina & Bazar propone ‘Té con amigos’. Es con reserva y hay dos turnos 16 y 18:30 hs. Esta vez, Charola atenderá de noche y brindará una cena súper especial. El menú es fijo (entrada+plato principal+postre), donde habrá opciones para vegetarianos y celíacos también. Un espacio cálido para grupos de amigos que valoren comer casero, rico y simple pero elaborado.
Dónde: calle 51 #479 e/ 4 y 5, La Plata
Reservas: 0221 422-4844
Más info: facebook.com/charola
Lemmens: para cerveceros
En la esquina de 49 y 16, cualquier grupo de amigos cerveceros va a pasarla bien. Es que Lemmens ofrece variedad de estilos de cervezas artesanales y una carta gastronómica con distintas opciones para todos los gusto: tapeo, hamburguesas, pizzas caseras (¡probar la bbq!), sándwich de bondiola braseada, ñoquis de rúcula, papa y parmesano con salsa scarparo, entre las opciones culinarias de este lugar que todas las noches ¡explota!. Por eso, si decidís celebrar el Día del Amigo en este lugar, no dudes en reservar porque además hay happy hour todos los dìas de 19 a 21 hs.
Dónde: Calle 49 esq. 16, La Plata
Reservas: 0221 452-5720
Más info: facebook.com/lemmens
Santa Rita: cocina de autor puertas adentro
Comer en lugares que no tienen un espacio comercial tradicional, y que cuentan con la atención de los dueños de casa es una tendencia. En Santa Rita Restó se puede disfrutar de las comidas caseras en un espacio cálido. Entre las opciones del mes de julio tenemos: Fetuccini de espinaca a la crema de limón y langostinos; Bondiola de cerdo en reducción de merlot y frambuesas con cremoso de batatas; entre otros. Opciones de postre: Volcán de chocolate, coulis de frutos del bosque y helado de americana; Suspiro de coco y chocolate blanco; Mouse de crema irl andesa (Baileys). También hay un menú sin TACC. Además, hay opciones para quienes quieren disfrutar de las cervezas artesanales y un tapeo de papas y rabas. Este espacio a puertas cerradas es ideal para quienes buscan platos abundantes, sabores caseros y un clima familiar.
Dónde: Calle 35 #507 e/ 5 y 6, La Plata
Reservas: 0221 15 418-7174
Más info: facebook.com/santarita
Fotos: gentileza lugares mencionados
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