Llega el Dia de la Madre y sorprender a mamá con un vino distinto, porque ella merecer un vino adecuado para su personalidad. En las vinotecas hay etiquetas para todos los gustos: cepas clásicas, otras no tanto, así como también burbujas y algunos blancos que hacen hincapié en la elegancia.
Visitamos Casa Bor (Av 53 esq 4) y le pedimos a Adrián Borcerio que nos comparta sus 5 elegidos para regarle a ellas.
· Nuri
Este rosado de Malbec fue inspirado y elaborado como reconocimiento de los hijos a la madre. Pertenece a la bodega Alfredo Roca y rinde homenaje a Gladys Nuri (esposa de Alfredo), quien fue sorprendida con este producto en su cumpelaños número 70. Se trata de un rosado de Malbec de color pálido, sutil y elegantísimo como los de la Provence. Tiene un delicado color rosado coral. Es expresivo en nariz; se muestra fresco y elegante con caraterísticas florales. Precio: $ 11.500
· Luigi Bosca
Para los que siguen pensando que un blanco dulce es la elección acertada para el Día de la Madre, este Luigi Bosca Gewürztraminer es una buena opción. Un vino dulce elaborado con uvas maduradas que comienzan a deshidratarse para concentrar azúcares de manera natural y tener un dulzor armonioso y elegante. Sus aromas son intensos y melosos, con notas de frutas tropicales y cítricas maduras, y flores blancas. En boca es untuoso y expresivo, de paladar franco. Precio: $ 9.800
· Domiciano Mistela
Este vino mistela es elaborado a partir de una selección de uvas Moscatel y Torrontes. Una vez cortadas con alcohol vinico, son criadas por 4 años en barricas de roble frances para logra la complejidad aromatica y color caramelo que la caracterizan. Es de color ámbar con destellos dorados y ofrece una intensa combinación de aromas que recuerdan a frutos sobre maduros, mieles y frutos secos que, junto a la combinación con los aromas aportados por el roble francés, como la vainilla y el cacao, hacen que sea muy complejo y amable. En boca es untuoso y dulce. Su acidez está acorde a la dulzura, que junto a su graduación alcohólica, hace que sea muy equilibrado y fácil de tomar. Precio: $ 6.000
· Lio de Lias
De la bodega jujeña Antropo Wines. Un naranjo sin filtrar de vino 100% Torrontés de uva de la Quebrada de Humahuaca en el cual se hicieron solamente 632 botellas. Precio: 8.500
· Malabarista
Este espumante Dulce Natural 100% Torrontés de Ravera Wines, tiene una soberbia frescura y una gran expresión frutal propia del varietal. De gran nariz y sorprendente en boca con un final que pide más. Un dulce de un equilibrio notable que lo destaca entre sus pares. Precio: $ 4.500
En Instagram: @casa.bor
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