El martes 9 de marzo, el cocinero Laureano Driussi estará ofreciendo una cena en pasos en Miraflores junto al equipazo de Miraflores, coordinado por los chef Diego Esteves y Diego Carrasco. La propuesta tendrá impronta mexicana:
1er tiempo
Chilaquiles de costilla -deshebrada en salsa roja + crema ácida + frijoles refritos + aguacate + cebolla morada encurtida-.
2do tiempo
Taquito de pastor -matambre de cerdo en adobo de chiles y achiote + piña a la plancha + guacamoles + pico de gallo.
3er tiempo
Tamalito de camarón + dátiles + verdolagas + vinagreta de epazote.
4to tiempo
Pesca en hoja de plátano al horno de barro + mole almendrado.
5to tiempo
Húmedo de chocolate + helado de elote + ganache de mole negro.
Valor por persona: $ 1.700
Cuándo: martes 9 de marzoo a las 20.30
Dónde: Miraflores (calle 8 e/ 59 y 60)
En Instagram: @mirafloreslp
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