La ciudad de La Plata tendrá un nuevo punto de encuentro para celebrar la gastronomía. Con más de 30 conceptos gastronómicos en sus 3.000 m2, Baxar contará con todas las medidas preventivas por el coronavirus para la seguridad de quienes lo visiten.
Desde hace más de 1 año ya funciona sobre calle 50 una parte de este ambicioso proyecto. Con Starbucks, Creperie, Luciano y el puesto de flores Bozzi como protagonistas. Las propuestas gastronómicas de Baxar en esta aperura final, será:
La Cabrera: Es una parrilla argentina reconocida en todo el mundo gastronómico, que tiene los mejores cortes de las razas Hereford y Aberdeen Angus. Además de la mejor carne, los comensales podrán degustar excelentes vinos y una selección de guarniciones, especialmente elaboradas para cada plato y servidas en pequeñas cazuelas.
Masse Café Roaster: Al igual que en su local de 10 y 47, Masse ofrece una experiencia parisina para todos aquellos que buscan disfrutar del valor del tiempo, sumado a una propuesta innovadora en La Plata. En resumen, los platenses pueden encontrar: excelencia, tostado diario y trazabilidad del café.
Sushiworld: El mejor sushi preparado con los ingredientes de la mejor calidad para que los vecinos puedan disfrutar de la experiencia del Japón en su paladar. Tal como ocurre en los locales gastronómicos más reconocidos del mundo, habrá cocina en vivo para el público.
Stella Artois: Los amantes de la cerveza podrán acercarse a Baxar Mercado para disfrutar del patio de Stella Artois, en el pulmón del nuevo espacio gastronómico.
Bagels & Bagels: Los mejores bagels de Nueva York, en la ciudad. Se trata de un pan elaborado tradicionalmente de harina de trigo y que suele tener un agujero en el centro.
John Doe: El reconocido bar de La Plata de tragos de autor desembarca en el corazón del mercado.
Tostado: La misión de este emprendimiento es reivindicar al Tostado porteño. Ingredientes seleccionados, panes de masa madre, 100% homemade. Exclusivo mix de quesos en hebras (parmesano, gruyere y mozzarella) para el Tostado de la Casa.
Pibä: Como no podía ser de otra manera, la mejor cerveza artesanal de la ciudad también estará presente en Bazar Mercado.
Espacio veggie: Todavía resta confirmar el nombre del local, pero los platenses vegetarianos y veganos tendrán un espacio para adquirir alimentos y cosméticos hechos con productos vegetales.
El Almacén del Waffle: Los mejores waffles llegan a La Plata, con la auténtica receta belga. ¡Un viaje a la felicidad!
Civetta Rosa: Un innovador local para que los platenses puedan comprar pasta fresca hecha en el momento para llevar.
Rincón Natural: Se trata del histórico local que ofrece la mayor variedad de productos naturales y orgánicos de la región.
Chori: Una pasión argentina transformada en un plato gourmet. El lugar ideal para disfrutar con amigos de una amplia variedad de choripanes.
Metrobazar: Es un bazar tradicional con productos de decoración, vajilla, home desing.
Vaca: La carnicería boutique que es furor en la zona norte de La Plata, llega al centro con sus mejores cortes. Se trata de una nueva forma de concebir el ritual del asado.
Drugstore: Como no podía ser de otra forma, Baxar Mercado tendrá un punto para comprar golosinas, galletas y bebidas. Además, ofrecerá un servicio de recargas para teléfonos celulares, tarjeta SUBE, entre otros.
La Esquina del Caserito: El local con más de 15 años en el rubro también tendrá su lugar en Baxar Mercado. Las comidas más especiales con un pan rico y caserito.
Crêperie: Los amantes de estos platos de origen francés, pueden acercarse para degustar los mejores crêpes dulces y salados combinados con los deliciosos unos jugos naturales, smoothies o yogures
Lucciano’s: Helados artesanales, hechos con la mejor tecnología y las mejores materias primas nacionales e italianas junto a chocolates belgas para así desarrollar un producto único, inigualable.
Starbucks: La reconocida cadena internacional de café fundada en Washington está en la ciudad desde el año 2018 y es uno de los atractivos del renovado Baxar Mercado.
Bozzi Flores Boutique: Una tradicional florería que nació con la idea de reinventar el espacio que ocupan las flores en la vida cotidiana de todos los platenses.
Vico Wine Bar: Es un bar de vinos por copa que ofrece toda la tecnología y diseño de los wine dispensers italianos Wineemotion. Más de 140 etiquetas entre blancos, rosados, tintos y espumantes.
La Chimbotana: Un local donde se puede encontrar la auténtica comida peruana, hecha por cocineros de ese país. Sus dueños, Carlos y Cristian, comparten la pasión por la comida y la cocina de Perú, esa que su madre les transmitió desde chicos. El nombre “La chimbotana” justamente, hace referencia a su mamá, quien nació en Chimbote.
Valenti: La mejor calidad en quesos y fiambres. Valenti es una marca que tiene su origen en un mercado tradicional, con muchos años de trayectoria y experiencia desembarca en La Plata.
Monarca: Almacén orgánico integral. Del productor al consumidor. Productos de la más alta calidad, sanos, nutritivos y variados, sin agroquímicos, pesticidas, conservantes ni modificados genéticamente.
Meatpacking: Es un restaurant de hamburguesas. Un concepto totalmente nuevo, pensado para los más jóvenes.
Merry’s: Al mejor estilo Texas, 12 horas de cocción lenta para lograr la mejor carne ahumada del mundo.
Paesano Cuore Azzurro: Al igual que en sus otros dos locales, Paesano llega a Baxar Mercado con la vera pizza napoletana y con una propuesta única en la ciudad y el país: la pizza frita. Paesano importa gran parte de sus productos para replicar el verdadero sabor de la pizza napoletana (tomate san marzano, fior di latte y horno traído desde Nápoles).
En el segundo piso del Baxar, los amantes de la cultura cervecera podrán acercarse a tomar una pinta en Antares, Amsterdam, Peñón o Baum.
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